Sopa de Tomate Detox

sopa-de-tomateSopa de Tomate Detox

Ingredientes:
– 1 colher de sopa de azeite;
– 1 cebola pequena ralada;
– 2 dentes de alho amassados;
– 500g de tomates sem pele e sem sementes picados,
– 2 colheres de sopa de manjericão picado.

Modo de Preparo: Refogar a cebola alho no azeite e depois acrescentar os tomates e cozinhar por 10 minutos em panela tampada. Acrescentar o manjericão e depois de frio bater em liquidificador ate formar um creme.

IMPORTANTE – Os tomates Perdem o sabor quando armazenados na geladeira. Uma cesta na bancada ou mesmo uma fruteira em local fresco e arejado podem ser uma boa solução – coloque o tomate virado de cabeça pra baixo. Se o tomate amadurecer muito depressa, aproveite para transformá-lo em molho ou mesmo geléia!