Cookie Funcional de Chocolate

cookie

Alimentos funcionais não só possuem função nutricional, estes alimentos também trazem benefícios a nossa saúde.

A receita deste cookie, é pouco calórica (50 cal por unidade), é gostosa, e ainda trás os benefícios dos seus ingredientes

Aveia  – controla níveis de açúcar no sangue e fortalece nosso sistema imune;

Farinha de arroz – não possui glúten, e é fonte de proteínas e fibras;

Gergelim – rico em vitaminas, minerais e fibras – auxilia na perda de peso;

Chocolate 70% – poderoso antioxidante e previne colesterol e problemas cardiovasculares.

Ingredientes:

  • – 1/2 xícara Aveia em Flocos grossos;
  • – 1/2 xícara Aveia em Flocos finos;
  • – 1 xícara Farinha de Arroz;
  • – 2 colheres de sopa Açúcar Demerara;
  • – 2 colheres de sopa Gergelim;
  • – 2 colheres de sopa Agave;
  • – 3 colheres de sopa Óleo de coco;
  • – 80g Chocolate 70% cacau picado;
  • – 1 Ovo + 1 Clara,
  • – 1 colher de chá Fermento em pó.

Modo de preparo: Misturar todos os ingredientes. Fazer pequenas bolinhas. Levar ao forno pré aquecido a 180º por 20 minutos. Depois de prontos, deixar descansar na própria forma por 20 minutos.

Fonte (receita): http://todaemforma.com.br/receita-fit-cookie-funcional-de-chocolate/