Maionese de soja

maioneseIngredientes:

  • – 2 colheres de sopa de farinha de soja;
  • – 1 xícara de chá de água fria;
  • – 250 ml de óleo de girassol;
  • – 1 colher de café de sal marinho,
  • – Suco de 1 limão.

Modo de preparo: Coloque a farinha na água, adicione o sal e ferva por uns 3 minutos ou até virar um creme. Retire do fogo, deixe esfriar, pingue algumas gotas de limão. Depois, bata com uma batedeira de bolo ou um mix na velocidade máxima enquanto derrama o óleo bem devagar, até o creme tomar consistência. A maionese estará pronta.