Café com manteiga – Bulletproof coffee

CoffeeO Hit do momento nos Estados Unidos é o cafezinho turbinado – Bulletproof coffee, receita criada por Dave Asprey. Esta mistura que promete emagrecer e melhorar o desempenho físico e intelectual. A mistura contém café orgânico coado na hora, manteiga e extrato de óleo de coco, tudo batido no liquidificador. O aspecto é de um latte com espuma.

Esta mistura deve ser tomada pela manhã e equivale a uma refeição. O princípio desta mistura é que quanto menor a quantidade de glicose na dieta, o corpo “queima” gordura no lugar para conseguir “combustível” para energia celular, assim provoca perda de peso. O café turbinado usa o princípio da dieta cetogênica, baixa de carboidratos e alta em gordura, que ajuda a controlar a compulsão alimentar e aumenta a disposição intelectual.

Anteriormente, surgiu o oli pulling, método que empregava bochechos em jejum com óleo de coco para livrar o corpo de toxinas, melhorando a saúde bucal.

Modo de preparo

  • 1 xícara de café coado na hora;
    Adicionar  1-2 colheres de sopa de óleo de coco no café quente (É FORTE – assim iniciar com 1 colher de chá ao longo de vários dias.);
    Adicione 1-2 colheres de sopa de manteiga sem sal;
    Misture tudo no liquidificador por 20-30 segundos até que esteja espumosa como um latte espumoso.